熱帯、亜細亜に生息する植物で古くから

野菜・スパイス・民間薬として使われてきました。

近年この植物の栄養素に注目が集まり

驚くべき栄養素を持った『奇跡の木』として

世界中で知られるようになりました。

モリンガには人間に必要な栄養がたくさん含まれています。

モリンガの栄養素...

カリウム→牛乳の６３倍

ギャバ→発芽玄米の３０倍

カルシウム→牛乳の２０倍

タンパク質→牛乳の２０倍

鉄分→ほうれん草の３１倍

マグネシウム→卵の３６倍

アミノ酸→黒酢の２倍

ビタミンA→ほうれん草の１３倍

ビタミンB1→豚肉の４倍

ビタミンB２→まいわしの５０倍

ビタミンB3→ピーナッツの５０倍

ビタミンE→菜種油の６倍

期待できる効果...

血圧昇抑制作用

精神安定作用

腎、肝臓能活性可作用

抗酸化、抗炎症、抗がん作用

肥満防止、デトックス作用

更年期障害抑制作用

消化機能の改善

美肌効果

などなど

９０種類の栄養、３００種類の効能効果があるモリンガ

TASTE HOUSE ZENでは貴重な国産のものを使用

是非ご賞味ください！！

ようこそ、ぜんのカフェタイムへ

本日、１３時よりオープンです。

ちょっと近くまで来たから。

いい天気だし、お散歩がてら。

今日はキャンプの時間はとれないけど

ちょっとのんびりゆっくりしたいなぁ。

 

田植えがはじまった田んぼ道を抜け、
やわらかな新緑の風に吹かれながら。

芽吹く緑、土のあたたかさ、鳥たちの声。
里山の春に包まれながら、
ほっと心ほどける時間を。

朝採れたまごでふんわり焼いたスフレチーズケーキと、
やさしい香りのモリンガ茶をご用意して、
みなさまのお越しを心よりお待ちしております。


どうぞみなさま宜しくお願い致します^ ^🌿"

春の里山に今年も竹の子がひょっこり顔を出し始めました。

まさに今が旬。

旬は待ってはくれません。

ZENでは期間限定の筍掘り体験をひっそり

と始めております。

地面の下に眠る春の恵みを自分の手で掘り出してみませんか？

瑞々しく香り高い筍は採れたてならではの味わい。

掘り方のコツや“隠れ名所”はスタッフがこっそりと

ご案内いたしますので初めての方でも安心です。

どこに眠っているか――

それは土の気配と風の声が教えてくれます。

掘れるのは、まさに“今だけ”。

気になる方は、ぜひお気軽にお声かけください。

春の恵みを一緒に見つけに行きましょう。

お待たせしました！

ZENで育った原木しいたけが今季初の収穫を迎えました!

じっくりと自然の力で育ったしいたけは、香り高く、肉厚

でジューシー！

噛むほどに広がる濃厚な旨味とプリッとした食感はまさに

絶品です。

おすすめの食べ方は、シンプルに炭火焼き。

じっくり焼いて、仕上げにお塩をひとつまみ…

それだけで素材の美味しさが際立ちます。

1個 100円で販売中！

数量限定のため、お早めにどうぞ。

ZENが届ける、“本物のTASTE（味）”

自然が育んだ旬の味わいを、ぜひご堪能ください♪

春の気配とともにZENの池にカワウが戻ってきました。

去年まで1羽でいた雌のカワウが今年はパートナーを連れて帰ってきたようです。

この冬どこを飛びどんな旅をしてきたのかはわかりませんが2羽並んで池に浮かぶ姿はまるで「ただいま」とでも言っているよう。

カワウの雄と雌は見た目がよく似ていますが雄は少し大きめ。

繁殖期になると求愛の仕草で絆を深め雌はその想いを受け止めながら新たな命を育んでいきます。

この池がカワウたちにとってもほかの生き物たちにとっても「帰る場所」であり続けるようにZENはこの自然を大切に守っていきます。

これからの季節池をのぞいてみればカワウたちの穏やかな日常が広がっているかもしれません。

ぜひそっと見守ってあげてください。